Food Stylist
Duang-rithi Claewplodtook
จากความประทับใจในเรื่องราวของอาหาร ที่ได้ลงมือเข้าครัวกับคุณย่ามาตั้งแต่วัยเยาว์ ค่อยๆ ก่อกลายเป็นความรักความผูกพัน ประกอบกับได้เรียนรู้การทำอาหารจากผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารชาววังระดับประเทศ อย่าง หม่อมหลวงเนื่อง นิลรัตน์ หม่อมหลวงต่อ กฤดากร ท่านผู้หญิงบุตรี วีระไวทยะ จึงไม่น่าแปลกใจว่าวันนี้ อ.ดวงฤทธิ์ แคล้วปลอดทุกข์ กลายเป็น Guru ด้านอาหาร และเป็น Food Stylist ผู้เชี่ยวชาญด้านการออกแบบอาหารระดับแถวหน้าของประเทศ และกำลังได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางในระดับสากล
แม้กระทั่งอาหารบางอย่างที่ผู้คนมักมองข้าม ถ้าผ่านการขบคิด ผ่านฝีมือการปรุงการออกแบบของ อ. ดวงฤทธิ์ แคล้วปลอดทุกข์ แล้ว อาหารที่แสนธรรมดาสามารถกลายเป็นอาหารจานสวยรสชาติระดับชาววังในทันที
Foodstylist Experience
เขียนคอลัมน์อาหาร และจัด styling อาหาร ให้กับนิตยสาร Health & Cuisine และ Harper’s Bazaar (Thailand) เป็น Guru ด้านอาหารในรายการ Food&Health Gang ช่อง True Vision 67 เป็นเจ้าของร้านอาหาร Tempi Felici ที่ Palio เขาใหญ่ ตลอดจนเป็น Freelance Food Stylist โดยงานที่ผ่านมาได้ออกแบบอาหารให้กับแผ่นพับ สิ่งพิมพ์ให้กับธุรกิจอาหารและโรงแรมชั้นนำต่างๆ